Keine Frage, der Wein aus eigener Herstellung ist die beliebteste Spezialität unserer Strausse. Weißburgunder,Grauburgunder oder Spätburgunder im Barrique, wird oft serviert. Dazu empfehlen wir eine knusprige, überbackene Seele, einen Kräuterrollbaten oder panierte Schnitzel mit Brägele oder eine Vesperplatte. Knackige Salate mit Hähnchenstreifen sind im Sommer, und die Schlachtplatte im Herbst, sehr gefragt. In der Speisekarte gibt es noch mehr ausgesuchte Gaumenfreuden zu entdecken, wie unser süßer Apfel-Flammkuchen oder der cremige Kirsch-Quark. 

    Die Zutaten für unsere Speisen kommen meist von Bauern aus der Umgebung. Frische Qualität zu günstigen Preisen.